天水市果树研究所花牛苹果品种示范园位于所内下柳滩，为川地沙质土壤，海拔高度1250米，土壤PH值8.1，面积50亩，2008年春季建园，主栽天汪一号、首红、阿斯、俄矮2号、瓦里短枝等天水花牛苹果代表品种，授粉品种为宫崎富士，主栽品种和授粉品种比例为4:1，栽植密度1.5m×4m，2×4m，2.5×4m，3×4m。

部分品种介绍

1、天汪一号：由天水市果树研究所选育，2003年通过国家林业局林木品种审定委员会审定。为红星品种的短枝浓红型芽变。果实圆锥形，平均单果重250g，最大可达500g以上面。果顶五棱突起明显，果形指数0.90～0.98（新红星0.90～0.96）。果面底色黄绿色，表面浓红色，色相片红，风味香甜，品质上等。含可溶性固形物11.9～14.1%，可滴定酸0. 21%。去皮果肉硬度为7.l㎏/cm²。果实在普通半地下式窖内，贮至翌年4月初，果肉硬度可保持在5.8㎏/cm²,含可溶性固形物13.8%，可滴定酸0.18%。9月10日左右成熟。

2、俄矮二号：平均单果重210g，最大400g，果面全面鲜红或浓红色，色相条红，光滑，富有光泽，鲜艳美观。含可溶性固形物12～14%，9月上旬成熟，为花牛苹果中成熟较早的优良品种。 

3、首红：平均单果重240g左右，最大果重435g，可溶性固形物含量11.5%～12.8%，9月20日左右成熟。

4、阿斯矮生：平均单果重210～260g，该品种生长势强，新梢强于新红星，短枝多，树冠半开张。适应性强。9月10日左右成熟。

5、瓦里短枝：平均单果重200～250g，含可溶性固形物12.8%，含酸0.25%，品质上等。9月上、中旬成熟。

6、宫崎富士：平均单果重245.6g，最大果重420g，果实大小较整齐，成熟果全面着浓红色，色相片红，洁净美观，色泽艳丽。10月25日左右成熟。